Lucia och Lussekatt - Une tradition à la maison



Demain est le 13 décembre et pour la France c'est un jour comme un autre mais en Suède c'est une fête spéciale que j'apprécie et qui me met vraiment dans l'ambiance de Noël.

Donc demain est la Sainte-Lucie, Sankta Lucia en Suédois, (Lucie désignant la lumière) c'est une fête en l'honneur de Sainte-Lucie de Syracuse qui marque avec l'Avent le début de la saison de Noël mais également le premier jour à partir duquel le soleil se couche plus tard que la veille dans l'hémisphère nord mais bon si le soleil se couche plus tard que la veille les jours continuent néanmoins à raccourcir jusqu'au solstice d'hiver qui est proche du 21 décembre.
Cette fête est célébrée en Scandinavie (Suède, Norvège, Danemark, Finland, Island) et également en Croatie et en Italie mais la Suède reste le pays où Lucia est le plus célébrée.

Et pour célébrer cette journée nous mangeons de Lussekatt, ce son des petites brioches de couleur jaune dû au safran.

J'ai trouvé la recette sur marmiton :
Puis laissez refroidir sur la grille recouvert d'un linge :)

Bonne dégustation !

Alors en bonus ! L'origine des lussekatt n'a rien à voir avec la Sainte-Lucie et le nom de ce petit pain est tiré de Lucifer, le diable déguisé en chat craignait la lumière et frappait les enfants mais Jesus qui partageait des petits pains aux les enfants sages eut l'idée de colorer les petits pains avec du safran pour les rendre lumineux et donc effrayait Lucifer.



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Lucia och Lussekatt - Une tradition à la maison



Demain est le 13 décembre et pour la France c'est un jour comme un autre mais en Suède c'est une fête spéciale que j'apprécie et qui me met vraiment dans l'ambiance de Noël.

Donc demain est la Sainte-Lucie, Sankta Lucia en Suédois, (Lucie désignant la lumière) c'est une fête en l'honneur de Sainte-Lucie de Syracuse qui marque avec l'Avent le début de la saison de Noël mais également le premier jour à partir duquel le soleil se couche plus tard que la veille dans l'hémisphère nord mais bon si le soleil se couche plus tard que la veille les jours continuent néanmoins à raccourcir jusqu'au solstice d'hiver qui est proche du 21 décembre.
Cette fête est célébrée en Scandinavie (Suède, Norvège, Danemark, Finland, Island) et également en Croatie et en Italie mais la Suède reste le pays où Lucia est le plus célébrée.

Et pour célébrer cette journée nous mangeons de Lussekatt, ce son des petites brioches de couleur jaune dû au safran.

J'ai trouvé la recette sur marmiton :
Puis laissez refroidir sur la grille recouvert d'un linge :)

Bonne dégustation !

Alors en bonus ! L'origine des lussekatt n'a rien à voir avec la Sainte-Lucie et le nom de ce petit pain est tiré de Lucifer, le diable déguisé en chat craignait la lumière et frappait les enfants mais Jesus qui partageait des petits pains aux les enfants sages eut l'idée de colorer les petits pains avec du safran pour les rendre lumineux et donc effrayait Lucifer.



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